Şilili Bilim İnsanı Maria Elsa Pando San Martin’e Sabri Ülker Bilim Lideri Ödülü Verildi

Sabri Ülker Vakfı tarafından her yıl verilen Geleceğin Bilim Lideri Ödülü, bu yıl “döngüsel beslenme” konsepti ile geliştirdiği yenilikçi Vitamin B12 taşıyıcı sistemi ile Şilili bilim insanı Maria Elsa Pando San Martin’e takdim edildi. Ödül, gıda, beslenme ve metabolizma alanındaki bilimsel araştırmaların toplum sağlığına olan etkisini ve uygulanabilirliğini artırmak amacıyla verilmektedir.

Tören, İstanbul’da bilim dünyasının önde gelen isimlerinin katılımıyla gerçekleştirildi. San Martin, ödülünü Sabri Ülker Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Yahya Ülker’in elinden aldı. San Martin’in ödüle layık görülen çalışması, sağlık ve sürdürülebilirlik konularını “Döngüsel Beslenme” anlayışı çerçevesinde bir araya getiriyor. Proje, tarımsal bir yan ürün olan patates kabukları kullanarak yenilikçi bir Vitamin B12 taşıyıcı sistemi geliştirmeyi amaçlıyor. Bu sistem, özellikle yutma güçlüğü çeken yaşlı bireyler için tasarlandı ve ağızda 60 saniyeden daha kısa sürede eriyerek vitaminin doğrudan emilimini sağlıyor.

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, bilime ve insanlığa hizmet eden kişilerle işbirliği yapmaktan gurur duyduklarını ifade etti. Ülker, “Kurucumuz Sabri Ülker’in hayatında görülen en temel ilke, insana fayda sağlamaktır. Bu ilkeden hareketle ödül veriyoruz” dedi. Ayrıca, Sabri Ülker Vakfı’nın, bilimsel çalışmalara destek vererek insan sağlığına katkıda bulunma hedefini vurguladı.

Yahya Ülker ise vakfın kuruluşundan bu yana insan sağlığına katkı sağlayacak projeleri desteklemeye devam ettiklerini belirtirken, “Gıda, beslenme ve sürdürülebilirlik çağımızın en önemli meseleleri. Bilime ihtiyacımız her zamankinden daha fazla” dedi. Ülker, vakfın 10 yıllık geçmişinin bugüne kadar bir platform haline dönüştüğünü ve bu ödülün artık sadece bir ödül değil, bilim insanlarının fikir alışverişinde bulunduğu bir alan olduğunu vurguladı.

Dr. Maria Elsa Pando San Martin, ödül kazanmanın büyük bir onur olduğunu belirterek, “Çalışmam, bilimsel bilginin insan hayatına doğrudan katkı sağlayan çözümler üretebileceğini göstermeyi amaçlıyor. Sağlık ve sürdürülebilirlik konularını bir arada ele alan yaklaşımların gelecekteki beslenme ve halk sağlığı çözümlerinde belirleyici olacağına inanıyorum” dedi.